Warsztaty kulinarne w projekcie "Dla zdrowia"
Zakończyły się warsztaty kulinarne w projekcie Fundacji Pomocy Chorym Psychicznie im. Tomasza Deca „Dla zdrowia - warsztaty kulinarne i zajęcia aktywizujące dla osób z zaburzeniami psychicznymi” współfinansowanego ze środków Miasta Krakowa. Uczestnicy pod opieką Anny Skiby w podziale na 4 grupy po 5 osób przygotowywali zdrowe posiłki według harmonogramu:
1 warsztat – śniadanie i drugie śniadanie,
2 warsztat – zupy,
3 warsztat – dania obiadowe,
4 warsztat – kolacja,
5 warsztat – przekąski, desery.
Podczas pierwszego warsztatu przygotowano: samodzielnie pieczony chleb z pastą jajeczną na jogurcie greckim jako pierwsze śniadanie oraz granolę z orzechami podaną z naturalnym jogurtem na drugie śniadanie. Do picia - sok z marchewki i jabłka. W trakcie drugiego warsztatu uczestnicy ugotowali zupę krem z pomidorów i zupę jarzynową z kaszą kuskus. Dania obiadowe to łosoś pieczony z ziemniaczkami z wody i surówką oraz pierś z kurczaka z dynią, makaronem, posypany pestkami dyni i serem. Na kolację zaserwowano sałatkę grecką wzbogaconą awokado, pieczony domowy chleb i smalec z białej fasoli. Do tego szklanka soku z jabłka i marchewki. Podczas ostatniego warsztatu uczestnicy przygotowali sałatkę owocową i szarlotkę w pucharku z kaszą jaglaną i orzechami. Gotowe posiłki uczestnicy mogli zjeść, a czego nie zdołali - dostali na wynos. Wszystkie przepisy zostały przygotowane przez dietetyczkę Aldonę Głowacką.
Dodatkowo w tej edycji projektu zorganizowane zostało wyjście na zakupy, w dwóch grupach pod opieką dietetyka. Zajęcia miały na celu naukę wyboru zdrowych produktów i czytania etykiet.
Warsztaty były realizowane od września do listopada 2023r.
Zadanie publiczne współfinansowane ze środków Miasta Krakowa
